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分子式：C15H24O CAS号:128- 37-0
可作为词料抗氧化剂，保护饲料中的维生素，防止脂肪和蛋白质的氧化损失。也具有一定的抗菌作用。BHT是国内外广泛使用的油溶性抗氧化剂。虽毒性较大，但其抗氧化能力较强，耐热及稳定性好，既没有特异臭，也没有遇金属离子呈色反应等缺点，而且价格低廉，仅为BHA的1/8-l/5，我国仍作为主要抗氧化剂使用，一般与BHA配合使用，并以柠檬酸或其他有机酸为增效剂。
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